Restaurant und Catering Paprika

Die Teilnehmerinnen erwerben und vertiefen ihr Grundlagenwissen in der Gastronomie. Sie arbeiten unter Anleitung von Fachpersonen in den folgenden Bereichen: 

• Küche (inkl. hauseigene Wäsche)
• Service (inkl. hauseigene Wäsche)
• Catering (inkl. hauseigene Wäsche) 

Bei entsprechender Eignung besteht die Möglichkeit, den programmbegleitenden Gastrokurs zu absolvieren (Abschluss mit Branchenzertifikat GastroZürich).  

Das Angebot eignet sich auch für gehörlose Personen.

Angebotsbegleitender Deutschkurs 

Teilnehmende mit Deutschförderbedarf können einen im Programm integrierten Deutschkurs besuchen. 

• Fokus: Aufbau von branchenspezifischem Wortschatz für den Arbeitsalltag und für die Stellensuche
• Umfang: 5 Lektionen pro Woche an zwei Halbtagen
• Niveaus: A1/A2 

Bewerbungsunterstützung/-coaching und Nachbegleitung 

Für arbeitsmarktnahe Teilnehmende, bei denen sich Bedarf nach individueller Unterstützung bei der Stellensuche zeigt, gibt es das optionale Modul Bewerbungsunterstützung und Nachbegleitung.  

Bewerbungsunterstützung/-coaching und Nachbegleitung für Gehörlose 

Für gehörlose Teilnehmende gibt es ein spezialisiertes Coaching-Angebot.

• Aneignung von theoretischen und praktischen Fachkompetenzen
• Arbeitserfahrung in den Bereichen Küche, Service und Catering
• Erwerb wichtiger Selbst- und Sozialkompetenzen
• Entwicklung realistischer Perspektiven für Beruf oder Ausbildung
• Erweiterung der Deutschkenntnisse und Aufbau von Fachwortschatz 

Zudem werden mit den Teilnehmenden individuelle Ziele definiert und ausgewertet. Die zuweisenden Stellen erhalten regelmässige Rückmeldungen zum Verlauf des Arbeitseinsatzes.

Sozialhilfebeziehende mit oder ohne Migrationshintergrund, unabhängig von ihrem Aufenthaltsstatus; gehörlose Personen. 

Voraussetzungen für eine Teilnahme:  

• Deutschkenntnisse auf mind. GER-Niveau A1 (gemeint sind Kenntnisse innerhalb des GER A1, nicht abgeschlossenes A1)
• Psychisch gesund (für Personen mit leichten körperlichen Beschwerden, die nicht lange stehen können, besteht die Möglichkeit, gewisse Tätigkeiten im Sitzen zu verrichten) 

Paprika eignet sich als Einstiegsprogramm für Frauen, die noch nie in der Schweiz gearbeitet haben oder seit längerer Zeit nicht mehr im Arbeitsmarkt integriert sind. Es eignet sich auch für Frauen mit Betreuungspflichten.

Das Angebot ist unter der Nummer AI-01-015 von der Fachstelle Integration Kanton Zürich akkreditiert.