Zwei Menschen arbeiten in einer Küche.
Akkreditiert

Produktionsküche Tasteria (Systemgastronomie)

Die Teilnehmenden erlernen in der Produktionsküche Tasteria die Grundlagen der Systemgastronomie. Das ist die ideale Vorbereitung auf eine zukünftige Stelle im ersten Arbeitsmarkt.

Das Wichtigste

Zielgruppe

Sozialhilfebeziehende mit oder ohne Migrationshintergrund, unabhängig von ihrem Aufenthaltsstatus; gehörlose Personen. 

Tage 

Montag bis Sonntag 

Zeit  

7.30–12 und 13–17 Uhr 

Dauer 

Ein Arbeitseinsatz ist für mindestens 6 Monate konzipiert. Nach Bedarf ist eine Verlängerung möglich. 

Kosten 

Arbeitseinsatz: CHF 2325.– /Monat 

Angebotsbegleitender Deutschkurs: CHF 395.– /Monat 

Bewerbungsunterstützung/-coaching: CHF 900.– /Monat 

Nachbegleitung: CHF 640.– /Monat 

Angebotsdetails

Inhalt

Die Produktionsküche Tasteria bietet den Teilnehmenden branchenspezifische Förderung mit Arbeitsmarktnähe. Qualifiziertes Fachpersonal vermittelt die Grundlagen der Systemgastronomie und bereiten die Teilnehmenden auf eine zukünftige Tätigkeit im Arbeitsmarkt vor. 

Das Angebot eignet sich auch für gehörlose Personen. 

Bei entsprechender Eignung besteht die Möglichkeit, den programmbegleitenden Gastrokurs zu absolvieren (Branchenanerkannte GastroZürich-Module Arbeitssicherheit/Hygiene sowie Küche).  

Zusatzmodule

Angebotsbegleitender Deutschkurs 

Teilnehmende mit Deutschförderbedarf können einen im Programm integrierten Deutschkurs besuchen. 

  • Fokus: Aufbau von branchenspezifischem Wortschatz für den Arbeitsalltag und für die Stellensuche
  • Umfang: 5 Lektionen pro Woche an zwei Halbtagen
  • Niveaus: A1/A2 

Bewerbungsunterstützung/-coaching und Nachbegleitung 

Für arbeitsmarktnahe Teilnehmende, bei denen sich Bedarf nach individueller Unterstützung bei der Stellensuche zeigt, gibt es das optionale Modul Bewerbungsunterstützung und Nachbegleitung.  

Bewerbungsunterstützung/-coaching und Nachbegleitung für Gehörlose 

Für gehörlose Teilnehmende gibt es ein spezialisiertes Coaching-Angebot.

Ziele

  • Aneignung von theoretischen und praktischen Fachkompetenzen
  • Arbeitserfahrung im Bereich Systemgastronomie
  • Erwerb wichtiger Selbst- und Sozialkompetenzen
  • Entwicklung realistischer Perspektiven für Beruf oder Ausbildung
  • Erweiterung der Deutschkenntnisse und Aufbau von Fachwortschatz 

Zudem werden mit den Teilnehmenden individuelle Ziele definiert und ausgewertet. Die zuweisenden Stellen erhalten regelmässige Rückmeldungen zum Verlauf des Arbeitseinsatzes.

Zielgruppe

Sozialhilfebeziehende mit oder ohne Migrationshintergrund, unabhängig von ihrem Aufenthaltsstatus; gehörlose Personen. 

Voraussetzungen für eine Teilnahme: 

  • Deutschkenntnisse auf mind. GER-Niveau A1 (gemeint sind Kenntnisse innerhalb des GER A1, nicht abgeschlossenes A1)
  • Körperlich und psychisch gesund 

Akkreditierung

Das Angebot ist unter der Nummer AI-01-021 von der Fachstelle Integration Kanton Zürich akkreditiert.

Logo Kantonales Integrationsprogramm Kanton Zürich

Standort

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AOZ Standort Produktionsküche Tasteria

Robert-Maillart-Strasse 14 8050 Zürich
Dieses Integrationsangebot ist nicht barrierefrei zugänglich.

Anmeldung

Die zuweisenden Stellen melden die Teilnehmenden mit dem Anmeldeformular für das Programm an.

Sozialberatung AOZ Stadt Zürich und Gemeindemandate AOZ: 
Anmeldung über Datendrehscheibe (DDS)

Einblick in die Systemgastronomie

© DIMA

Kontakt

Produktionsküche Tasteria Integrationsangebot

AOZ Abteilung Bildung und Arbeit